大棚种植马铃薯优质高产施肥技术方案

澳门威斯尼斯人网站技服部  常智河

一、马铃薯的生理特点、生长习性、营养特征

马铃薯是茄科植物，又称土豆、洋芋等，其食用部位是地下茎。马铃薯富含淀粉（占10%～25%），粗蛋白（2%～4%），可粮菜兼用，在工业上用途也较广泛。

马铃薯是须根系，种薯块茎发芽后，先从幼芽基部长出初生根，这是马铃薯的主要吸收根群，它水平延伸30厘米后向下扎根，可深达60～70厘米；次要吸收根群是在初生根长出后发生于芽的叶节上的3～5条匍匐根，主要呈水平生长。

马铃薯对土壤的适应性较广，一般旱地均可栽培。它最喜pH5.5～7的沙壤土。因为马铃薯的根系伸展和块茎生长需氧量高于一般蔬菜，所以它最适于富含有机质，耕层深厚的沙土或沙壤土。

马铃薯的吸肥规律与其生物学特性有关，马铃薯的生育期分为休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期和结薯期。每生产1000公斤马铃薯需要氮纯肥5.5公斤、纯磷肥2.2公斤、纯钾肥11公斤，是典型的喜钾作物。其吸肥量随生长时间秧棵增重而增加，苗期少，发棵期陡然上升，结薯初期达到吸肥量最高峰，然后急剧下降。茎叶中的氮磷钾以开花期为最高，因此在施肥上，开花期以前要以促根、壮秧为中心，促使茎叶充分生长，使具有较高的同化能力，随着块茎的膨大，养分同时进行转移，块茎中的养分含量最终占到总吸肥量的氮70%、磷90%、钾70%。因此马铃薯施肥宜早。在三要素中，对生育和产量影响最大的是氮，如果缺氮，从生育初期即呈现缺氮特征，其次是钾，如钾不足，虽在生育初期看不出来，开花期以后会出现缺钾特征，磷的影响较前两者为小。马铃薯是忌氯作物，氯使淀粉含量下降，故不可施含氯肥料如氯化铵、氯化钾等。马铃薯为喜凉作物，起垅不超过20公分为益，薯块膨大地温度不宜超过26℃，否则影响膨大。

二、施肥方案

（1）整地、施足基肥。

大棚马铃薯生长周期短，是地下茎作物，喜松暄土壤，为使植株生长茁壮，结薯良好，应在冬前深耕整地，施足基肥，以改良土壤，促进发根。种肥可促进发芽期种薯中的养分迅速转化供幼芽与根的生长。每亩用2袋5个15施和1～2袋腐酸络合高钾肥（15-5-25-18-8），另加20～40公斤腐植酸高钙肥。

（2）发芽期（萌芽至出苗）无需施肥。

这阶段中芽伸长，发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，无需再追肥，只要保证土壤疏松透气，根系呼吸畅通即可。

（3）幼苗期无需追肥。

幼苗期（出苗至团棵）仍以茎叶和根的生长为中心，生长速度快，顶端孕育花蕾，侧生枝叶开始发生，团棵前后匍匐茎尖端开始膨大，形成块茎。威澳门尼斯人2325cc肥料髙含腐植酸，可将营养元素络合，肥效期长，育苗期可不进行追肥。

（4）发棵期施肥要慎重。

发棵期是指从发棵至主茎顶叶展平，此期根系继续扩展，茎叶生长加快，块茎可膨大至3～5厘米，它是以发棵为中心转到块茎旺盛生长为中心的转折阶段，此时建立起强大的同化系统是保证旺盛结薯的重要基础。其形态标志，早熟品种大致从现蕾至始花；晚熟品种则于第二花序开放。这阶段的管理重点是协调好制造养分、消耗和积累养分这三个方面，既要促使茎叶具有较强的同化功能，又要控制茎叶，不使其疯长，促进养分迅速向块茎运转，促进结薯。所以发棵期追肥要慎重，建议冲滴30高钾肥10-5-30-18-8，15～20公斤/亩。

（5）结薯期可叶面喷肥。

结薯期以块茎膨大为主，期间茎叶发展日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎运转，块茎迅速膨大，尤以开花期的十余天为快，大约一半的产量在这一阶段形成。追肥宜在开花期进行，以磷、钾肥为主，充足的磷、钾供应可使马铃薯淀粉含量提高，从而提高其品质和产量。又因马铃薯叶面大，角质层较薄，为叶面喷肥创造了良好的条件。故可在开花期每亩喷施5个15液肥（髙含磷酸二氢钾）1～2次。